Program kerja Minuman Cabe Jamu Madura (MINCE MUDA) merupakan salah satu program kerja utama. yang dilaksanakan pada tanggal 30 dan 31 juli, serta tanggal 02,05,09 agustus 2017 dengan tujuan untuk memberikan informasi kepada warga tentang khasiat cabe jamu dan cara pengolahannya menjadi minuman kemasan sachet. Hal ini dilakukan mengingat komoditi cabe jamu yang banyak akan tetapi harga jualnya rendah.


Desa Essang yang secara administrative masuk kecamatan Talango mempunyai beberapa tanaman yang masuk dalam komoditi lokal desa yakni cabe jamu, pisang, sukun, dan singkong. Akan tetapi, cabe jamu merupakan jenis tanaman yang paling mudah dijumpai disepanjang poros jalan dusun-dusun Essang dan sekitaran rumah warga. Minuman Cabe Jamu Madura merupakan minuman atau jamuin stan siap minum yang sudah di proses dengan bahan cabe jamu madura.

Alasan lainnya yakni untuk memberikan paradigm lain kemasyarakat desa Essang dalam hal matapencaharian, bahwa sanya wilayah sendiri juga berpotensi tinggi dalam bidang perkebunan. Dan bisa menghasilkan produk-produk yang bernilai ekonomi tinggi. Karena pada saat ini paradigm masyarakat masih di dominasi mencari pekerjaan di Jakarta.




Bibi oneng atau Kegiatan bimbingan belajar bahasa Inggris merupakan program kerja pendukung yang sudah dijadwalkan selama KKN berlangsung di desa Essang.WaktudanTempatPelaksanaanKegiatanDi SDN Essang IIITanggal18Juli – 4 Agustus 2017, setiaphariSenin – hariJumatWaktu15.00 – 17.00 WIB, TempatSDN Essang III. Kegiatan bimbingan belajar sebenarnya bukan hanya terfokus pada pelajaran bahasa Inggris semata namun semua mata pelajaran yang ada di Sekolah Dasar seperti Ilmu pengetahuan Alam, Ilmu Pengetahuan Sosial, Matematika, Bahasa Indonesia dan sebagainya.


Bimbingan belajar bahasa Inggris diadakan untuk mengimbangi kemampuan dalam berbahasa daerah maupun berbahasa Indonesia. Jadwal bimbingan bahasa Inggris dibuat berdampingan dengan beberapa mata pelajaran yakni pada hari Senin sampai Jumat dengan durasi waktu sekitar 45 menit disetiap pertemuan. Tujuan utama dari bimbingan belajar bahasa Inggris yakni untuk mengenalkan secara komprehensif tentang pelajaran bahasa Inggris pada tingkat dasar. Dengan diadakannya bimbingan belajar bahasa Inggris diharapkan mampu menambah bekal pengetahuan mengenai pelajaran bahasa Inggris  dari segi olah kata (speaking) maupun penulisan (writing). Terdapat hal-hal menarik selama proses pembelajaran berlangsung dimana mereka merasa kesulitan untuk melafalkan beberapa kata yang sebenarnya tidak terlalu sulit. Namun semua kesulitan tersebut tidak menjadi sangat berarti apabila dilihat dari bagaimana kegigihan calon-calon penerus bangsa tersebut dalam mempelajari bahasa Inggris sebagai bahasa internasional.

Prespektif Budaya Masyarakat di Desa Essang sangat kental dengan budaya Islam. Hal ini dapat dimengerti karena hampir semua desa di Kabupaten Sumenep sangat kuat terpengaruh pusat kebudayaan Islam yang tercermin dari keberadaan Pondok Pesantren-Pondok Pesantren yang ada di Sumenep.

Dari latar belakang budaya, kita bisa melihat aspek budaya dan sosial yang terpengaruh dalam kehidupan masyarakat. Didalam hubungannya dengan agama yang dianut misalnya Islam sebagai agama mayoritas dianut masyarakat, dalam menjalankannya sangat kental dengan tradisi budaya Islam.

Perspektif budaya masyarakat di Desa Essang masih sangat kental dengan budaya ketimurannya. Dari latar belakang budaya, kita bisa melihat aspek budaya dan sosial yang berpengaruh dalam kehidupan masyarakat. Didalam hubungannya dengan agama yang dianut misalnya, Agama Islam sebagai agama mayoritas dianut masyarakat, dalam menjalankan sangat kental dengan tradisi budaya ketimuran.

Tradisi budaya ketimuran sendiri berkembang dan banyak dipengaruhi ritual-ritual agama atau kepercayaan masyarakat sebelum Agama Islam masuk. Hal ini menjelaskan mengapa peringatan-peringatan keagamaan yang ada dimasyarakat, terutama Agama Islam dipeluk mayoritas masyarakat, dalam menjalankannya muncul kesan nuansa tradisinya. Contoh yang bisa kita lihat adalah peringatan tahun baru Hijriyah dengan melakukan do,a bersama dimasjid dan mushalla-mushalla.

Contoh yang lain adalah ketika menjelang Ramadlan masyarakat berbondong-bondong mendatangi kuburan/makam orang tuanya maupun kerabat dan para leluhurnya untuk dibersihkan dan setelah itu melakukan tahlilan bersama dimasjid dan mushalla kemudian makan bersama saat itu juga. Contoh yang lain lagi ketika peringatan Maulid Nabi Muhammad SAW, yang diperingati di masjid-masjid dan mushalla dan ada juga yang diperingati dirumah warga yang kehidupannya sudah diatas cukup. Biasanya pada peringatan ini masyarakat menyediakan berbagai macam hidangan yang berupa buah-buahan dan makanan serta membuat nasi tumpeng dll. 


Secara individual didalam keluarga masyarakat Desa Essang, tradisi ketimuran dipadu dengan Agama Islam juga masih tetap dipegang. Tradisi ini dilakukan selain sebagai kepercayaan yang masih diyakini sekaligus digunakan sebagai media untuk bersosialisasi dan berinteraksi di masyarakat. Misalkan, tradisi mengirim do’a untuk orang tua atau leluhur yang dilakukan dengan mengundang para tetangga dan kenalan yang istilah populernya diberi nama KOULEMAN / KONDANGAN. Kolonan ini biasanya dilakukan mulai dari satu sampai tujuh harinya keluarga yang ditinggal mati, yang disebut TAHLILAN. Selanjutnya hari ke empat puluh/pa’pholo, hari ke seratus/nyatos dan seribu harinya/nyebuh perhitungan tanggal kegiatan menggunakan penanggalan jawa. 


Bersyukur kepada Allah SWT, karena dikaruniai anak pertama pada tradisi masyarakat Desa Essang juga masih berjalan disebut PELET BETTENG ketika kandungan ibu menginjak usia 7 bulan dimana suami istri keluar secara bersamaan kehalaman rumah untuk dimandikan kembang dengan memakai cewok dari batok kelapa dan pegangannya memakai pohon beringin kemudian setelah selesai cewok tersebut dilempar keatas genting oleh mbah dukunnya, jika posisi cewok tersebut terlentang maka ada kemungkinan anaknya perempuan, tetapi jika posisinya sebaliknya maka diyakini kalau anaknya akan lahir laki-laki.

Tetapi yang harus diwaspadai adalah muncul dan berkembangnya pemahaman keyakinan terhadap agama ataupun kepercayaan tidak berakar dari pemahaman terhadap tradisi dan budaya masyarakat yang sudah ada. Hal ini mulai mengakibatkan munculnya kerenggangan sosial dimasyarakat dan gesekan antara masyarakat. Meskipun begitu sudah ada upaya untuk mengurangi gesekan yang ada di masyarakat dengan cara persuasif.


Jaran sendiri atau lebih di kenal dengan sebutan kuda masih banyak di temui di Madura tepatnya di kabupaten Sumenep, pulau Talango desa Essang Jawa Timur. Tak sulit menemukan jaran atau kuda di daerah Talango sebagaian warga juga ada yang memelihara jaran, namun tak sedikit juga yang memelihara jaran sebagai bagian dari alat kesenian tradisional warga Talango. Jaran Kencak adalah sebuah kesenian daerah yang menggunakan kuda, di daerah Talango sendiri banyak di temui kesenian Jaran kencak.

            Jaran kencak kerap kali di temui saat ada acara pernikahan dan pertunangan, jaran yang di gunakan adalah jaran secara fisik sama seperti kuda pada umumnya namun yang membedakan jaran yang di gunakan sudah terlatih dan sudah biasa mengikuti seni Jaran kencak dan even-even tertentu. Jarandi latih oleh seorang pelatih sekaligus pemilik kuda biasanya kuda di latih berjalan beririgan dengan pemilik mengelilingi jalan atau lapangan dengan membawa sebuah alat pemukul yang di sebut pecut. Sambil berjalan kuda di latih berjalan mengikuti irama yang biasanya menjadi iring-iringan dengan di tabuhi musik tertentu.

            Plok plok plok suara khas yang di hasilkan oleh bunyi dari irama kaki kuda dengan di iringan musik khasnya saroneen menjadi daya tarik masyarakat Essang sendiri, meskipun seni jaran kencak sering kali di temui di daerah Talango namun antusias warga sekitar tidak pernah sepi akan penontonya. Seni jaran kencak memiliki filosofi yang tidak terpecahkan sampai sekarang. Meskipun seni jaran kencak terlihat biasa karena menggunakan  kelincahan dari seekor kuda dan di iringi musik khas madura namun di balik kesederhanaan seni jaran kencak mengandung simbol simbol dan makna tradisi tersendiri.


Filosofi dari jaran kencak sendiri adalah kuda yang merupakan prajurit dari sebuah kerajaan memberontak kesana kemari karena terdapat musuh yang akan menyerang kerajaan dan kuda dari sebuah kerajaan yang di tunggangi oleh seorang putri dari kerajaan tersebut memberontak serta dengan pakaian pewayangan yang memiliki makna kesatria yang membela mati matian kerajaanya.

            Simbol tradisi yang terdapat pada kesenian jaran kencak sendiri dapat di lihat dari iringan kudanya. Kuda sendiri di ibaratkan sebagai kesatria yang berasal dari sebuah kerajaan yang memiliki sifat rendah hati dan kuat. Pengantin yang di arak-arakan kuda di harapkan memiliki sifat yang di miliki sama seperti kesatria kerajaan. Pengantin pria di naikan kuda jantan dan sebaliknya pengantin wanita di naikan kuda betina yang memiliki sifat layaknya putri dan raja dari kerajaan namun tetap memiliki sifat kuat.

Talango adalah sebuah kecamatan di kabupaten sumenep yang berada di ujung timur pulau madura, provinsi Jawa Timur, Indonesia. Kecamatan Talango terdiri dari 8 desa, adapun beberapa desa tersebut yakni Desa Talango, Padike, Gapurana, Cabbiya, Essang, Palasa, Kombang dan Poteran. Secara geografis, Talango dekat dengan Kecamatan Kalianget (salah satu kecamatan di Kabupaten Sumenep) atau dapat dikatakan Kecamatan Talango berada di sebelah timur Kecamatan Kalianget. Kecamatan Talango disebut juga Pulau Talango karena letaknya berada di sebuah pulau kecil di sebelah timur Kalianget. Laut biru yang memisahkan Pulau Talango dengan Kalianget bisa ditempuh dengan Kapal Tongkang (kapal yang terbilang cukup besar ukurannya yang terbuat dari kayu), penyeberangan dari Kalianget ke Pulau Talango memakan waktu 5 menit saja dengan tarif Rp4000 per orang atau Rp15.000 per mobil. Di pulau ini juga terkenal dengan tempat wisatanya, salah satu wisata religi yang cukup tersohor yaitu PASARENAN atau ASTA YUSUF. Terdapat juga wisata pesisir atau Pantai Kombang serta dilengkapi dengan pelabuhan yang dapat mengantarkan kita ke Pantai Gili Labak (sebuah pantai dengan pasir putihnya yang sangat halus dan kandungan oksigen yang sangat tinggi dan segar). 
Diberdayakan oleh Blogger.